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Communiqué

Les étudiants de l’Ecole hôtelière de Lausanne valorisent l’emploi de personnes handicapées dans les métiers de l’accueil

Communiqué

Un comité d’étudiants dédié à la Responsabilité Sociétale des Entreprises met en lumière à travers son programme Access to Talent, les qualités et compétences spécifiques de personnes en situation de handicap mental pour les métiers de l’accueil. Huit bénéficiaires de l’institution l’Espérance travailleront à la blanchisserie et au restaurant gastronomique de l’Ecole hôtelière de Lausanne, le Berceau des sens. Une conférence ouverte au grand public de 18h à 19h30 sera également un temps fort de la journée.

Créer du lien avec les étudiants et du sens pour les entrepreneurs


L’aventure a commencé vendredi 20 avril avec huit étudiants volontaires de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) qui ont passé une journée au sein de l’Institution l’Espérance pour travailler en équipe au bar, au restaurant et à la blanchisserie de cette structure qui accueille des personnes souffrant d’un handicap mental. « Ma démarche était d’apporter mon aide et de soutenir un projet, mais je dois admettre que je suis la première bénéficiaire de cet échange » souligne Axelle Le Guisquet, étudiante pour laquelle cette journée avec les éducateurs et les bénéficiaires de l’Espérance a été une révélation.

Photos de la journée sur demande

Le 2 mai, les binômes vont se reformer au sein de l’EHL : deux en blanchisserie et six au restaurant gastronomique en service et en pâtisserie. « On découvre la minutie, la patience, la capacité de faire avec concentration et détermination de collaborateurs hors du commun souriants et enthousiastes » souligne Alexandre Badoux, à l’initiative du projet. L’intérêt est bien de mixer les équipes pour ne pas être dans un format d’atelier dédié exclusivement à des personnes handicapées mais aussi de valoriser la qualité et la productivité de ces équipes mixtes auprès d’employeurs. Un fait qui n’est pas toujours connu, ni pris en considération dans le recrutement.

Une conférence ouverte au grand public pour rompre avec les idées reçues

Une conférence se déroulera autour du sujet : " Engager des personnes en situation de handicap mental : un acte philanthropique ou une réelle stratégie de ressources humaines ? " Monsieur Michel Produit, Directeur Coop City région Ouest qui a testé cette mixité des équipes et Madame Marianna Monti, Entrepreneure sociale « Pasarela » (ancienne étudiante à l’EHL) échangeront ouvertement avec le public sur ce sujet.

Des enjeux autour d’actions concrètes Les trois objectifs de cet évènement sont :
-  sensibiliser les étudiants au potentiel d’insertion des personnes en situation de handicap mental dans l’industrie de l’accueil
- mettre en place des actions concrètes sur le long terme au sein de l’Ecole hôtelière de Lausanne
- créer un kit d’informations pour faciliter les démarches d’insertion professionnelle des institutions auprès des hôteliers et restaurateurs.

 
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